Káva

Káva je najdôležitejšou poľnohospodárskou komoditou svetového obchodu medzi globálnym Severom a Juhom. Po rope je druhou najvýznamnejšou vývoznou surovinou sveta. Káva, ako bývalý „koloniálny produkt“, nám najlepšie ukazuje nespravodlivé podmienky panujúce na svetovom trhu a je priekopníkom fairtradových produktov. V Českej republike je fairtradová káva na trhu od roku 2004.

Kúpou kávy so známkou FAIRTRADE významne prispejete k zlepšeniu životných a pracovných podmienok drobných pestovateľov kávy v krajinách globálneho Juhu a k ich adaptácii na meniace sa klimatické podmienky a podporíte ochranu životného prostredia.

80 % kávy produkuje 25 miliónov drobných pestovateľov, ktorí vlastnia menej než 10 hektárov pôdy. Mnohí z nich majú na živobytie menej než 2 doláre denne, často žijú v odľahlých oblastiach a čelia početným problémom. Fairtrade je komplexný koncept, ktorý pomáha drobným pestovateľom vymaniť sa z tejto špirály.

ČASTÉ PROBLÉMY PRI PESTOVANÍ KÁVY

  • Zmena klímy je pre drobných pestovateľov veľký problém. Otepľovanie zvyšuje  výskyt niektorých škodcov a chorôb kávovníkov. V súčasnosti napríklad sužuje mnoho regiónov Latinskej Ameriky hrdza kávová.
  • Cena kávy na svetovom trhu stále kolíše.
  • Slabá vyjednávacia pozícia: Drobní pestovatelia, ktorí nie sú členmi družstiev, sú bezmocní voči miestnym priekupníkom, pretože nemajú prístup k informáciám o trhu a cenách.
  • Kvôli malým pozemkom a nízkym výnosom sa drobní pestovatelia kávy dostávajú do pasce chudoby.
  • V dodávateľskom reťazci kávy dominujú nadnárodné obchodné a pražiarenské spoločnosti. Iba päť medzinárodných koncernov ovláda 45 % trhu s kávou.
  • Rastúce hospodárske aj životné náklady vyvolané v neposlednom rade hospodárskou krízou spôsobujú drobným pestovateľom kávy ďalšie problémy.

ČO PRINÁŠA FAIRTRADE

Fairtrade je komplexný koncept, ktorý ponúka drobným pestovateľom kávy alternatívu.

  • ZDRUŽOVANIE PESTOVATEĽOV V DRUŽSTVÁCH
  • STABILNÝ PRÍJEM ZNAMENÁ ISTOTU
  • PRÁVO SPOLUROZHODOVAŤ
  • PRÍSTUP K PORADENSTVU
  • PODPORA ADAPTÁCIE NA ZMENU KLÍMY
  • PRÍSTUP K ÚVEROM
  • ZVYŠOVANIE PRODUKTIVITY A KVALITY